Wittlich/Bernkastel-Kues. Auch in diesem Jahr wurden wieder die besten Abschlussprojekte der Höheren Berufsfachschulen „Handel und E-Commerce“ bzw. „Gastgewerbe und Catering“ wie auch der Fachschule für Hotelbetriebswirtschaftslehre ausgezeichnet und der Öffentlichkeit präsentiert. Der Förderverein der Berufsbildende Schule Bernkastel-Kues hatte vergangene Woche zu einer Feierstunde in die Räumlichkeiten der Sparkassenfiliale an der Schloßstraße in Wittlich eingeladen.
Eric Westerheide, Vorstand der Sparkasse Mittelmosel EMH und Gastgeber der Veranstaltung konnte gemeinsam mit Dr. Willi Günther, dem Schulleiter der Berufsbildenden Schule Bernkastel-Kues die Schülerinnen- und Schüler-Teams mit ihren Projektkoordinatoren, ihrem Lehrpersonal und Eltern in großer Zahl willkommen heißen. Unter den zahlreichen Gästen die Bürgermeister der VG’s Bernkastel-Kues und Traben-Trarbach, Ulf Hangert und Markus Heintel, die Beigeordneten der VG Wittlich Land Marianne Kranz und Achim Zender von der Einheitsgemeinde Morbach. Aus der Stadt Traben-Trarbach Stadtbürgermeister Patrice Langer, aus den Städten Bernkastel-Kues und Wittlich die Beigeordneten Leo Wächter und Michael Wagner. Frau Studiendirektorin Elke Raetz vom Gymnasium Traben-Trarbach und Forstamtsleiter aus Traben-Trarbach Franz-Josef Sprute.
Dr. Günther zollte größten Respekt allen teilnehmenden Schülerinnen und Schülern für die tollen Projektideen, das gezeigte Engagement und die Ausdauer bei der erfolgreichen Projektarbeit, auch denen, die nicht auf dem Siegerpodest standen. Dr. Günther erwähnte, dass in diesem Jahr fast 1200 Schüler in 54 Klassen von rund 70 Lehrkräften an der BBS Bernkastel-Kues unterrichtet werden. In 20 verschiedenen dualen Berufsausbildungen und 10 Vollzeitbildungsgängen versuchen die Schülerinnen und Schüler entweder allgemeinbildende und/oder schulisch berufsqualifizierende Abschlüsse zu erwerben.
Speziell beim Bildungsangebot der Höheren Berufsfachschule mit dem Ziel Fach-Abitur müssen die Schüler im Rahmen der umfangreichen schriftlichen und mündlichen Abschlussprüfungen ein Abschlussprojekt nach den hohen Qualitätsstandards des aktuell zertifizierten und gültigen Projektmanagements erfolgreich bewältigen. In diesem Jahr hatten rund 60 Schülerinnen und Schüler aus 4 Klassen in Teams bis zu 4 Leuten insgesamt 16 unterschiedliche Projekte vorbereitet. 15 Unternehmen und Institutionen der Region haben sozusagen als Paten mit ihrer betrieblichen Fachkompetenz die Teams in ihren Häusern begleitet. Um es vorweg zu nehmen: Alle Teams haben ihre Projekte erfolgreich abgeschlossen. Dr. Günther richtete in diesem Zusammenhang nochmals seinen Dank an die Betriebe, die zum guten Gelingen der Abschlussprojekte beigetragen haben.
Die sieben besten Schülerteams haben im Anschluss ihre Projekte dem anwesenden Publikum vorgestellt, darunter beispielsweise ein Werbefilm für die Kreisverwaltung Bernkastel-Wittlich, die Erstellung einer neuen Homepage für die Berufsbildende Schule Bernkastel-Kues oder ein Themenabend „Osteuropäische Küche trifft Moselweine“ in Zusammenarbeit mit dem Hotel Moselsteig – das sind nur drei von sieben Projekten, für die Schüler der Höheren Berufsfachschulen „Handel und E-Commerce“ sowie „Gastgewerbe und Catering“ der Berufsbildenden Schule Bernkastel-Kues im Foyer der Sparkasse Mittelmosel EMH in Wittlich ausgezeichnet wurden.
Erik Westerheide, Vorstand der Sparkasse Mittelmosel und Vorsitzender des Vereins der Freunde und Förderer der BBS Bernkastel-Kues, betonte wie wichtig gute und sehr gute Leistungen im Abschlussprojekt im Hinblick auf den weiteren Lebensweg sind. Als Teamplayer bilden die Ausgezeichneten zukünftig das Rückgrat ihrer Familien, Betriebe und der Region.
Auch Dr. Willi Günther, Schulleiter der Berufsbildenden Schule Bernkastel-Kues, betonte, dass Teamarbeit einer der Schlüssel zum Erfolg ist und bezeichnete die Preisverleihung für die Projekte als ein Highlight im Terminkalender. Er bedankte sich in seinem Grußwort ganz besonders bei der Sparkasse Mittelmosel EMH, namentlich bei Herrn Westerheide als dem Gastgeber des Abends und bei Herrn Meis, dem Eventmanager der Sparkasse mit seinem Team, welche alle für einen äußerst gelungenen Abend mit den entsprechend angenehmen Rahmenbedingungen sorgten. Ein herzliches Dankeschön ging auch an alle Betriebe, die den Schülern die Möglichkeit boten, im jeweiligen beruflichen Handlungsfeld ein praxisbezogenes Projekt durchzuführen.
Schulleiter Dr. Willi Günther lobte den Innovationsgeist und den Praxisbezug der Projekte, die die Schüler der Höheren Berufsfachschule Handel und E-Commerce und der Höheren Berufsfachschule Gastgewerbe und Catering in ihrer sechswöchigen Projektarbeitsphase auf die Beine gestellt haben. Er bedankte sich ganz besonders bei den Projektkoordinatoren Oberstudienrat Christian Schartz und Studienrat Martin Steinbach, die für den reibungslosen Ablauf der Projektpräsentationen und -prüfungen gesorgt hatten.
Insgesamt erhielten in diesem Jahr 26 Schülerinnen und Schüler Sach- und Geldpreise sowie das Zertifikat “Beste Projektarbeit 2017“, das mit Sicherheit jede Bewerbungsmappe bereichert. Alle Prämierten waren sich einig: „Die Arbeit hat sich gelohnt. Wir haben viel dazugelernt und es hat Spaß gemacht.“
Folgende Projekte wurden prämiert:
1. Werbefilm zur Gewinnung neuer Auszubildender für das zweite und dritte Einstiegsamt bei der Kreisverwaltung Bernkastel-Wittlich von Long Tran, Nico Kieren, Marius Züscher und Henrick Stöckicht. Die Schüler der HBF Handel & E-Commerce haben sich, in Zusammenarbeit mit der Kreisverwaltung Bernkastel/Wittlich, zum Ziel gesetzt, durch die Produktion eines Werbefilms mehr junge Bewerber für das 2. und 3. Einstiegsamt in der Kreisverwaltung zu interessieren. Neben Interviews mit den Auszubildenden und Angestellten soll der Film einen Überblick über die verschiedenen Abteilungen bieten. Die Schüler haben sich zur Erstellung des Films vor allem mit den Feldern Marketing, Informatik und natürlich auch den datenschutzrechtlichen Bestimmungen auseinandergesetzt.
2. „Durchführung einer Schulung zum Thema „Kommunikation mit Kunden“ für Auszubildende der Firma Benninghoven GmbH & Co KG“ von Hannah Anton, Kimberly Rohr, Mary-Ann Träumer und Mira Kotte. Wie sieht die richtige Kommunikation zwischen Azubi und Kunde aus? Mit Hilfe einer Schulung, zu der die Schüler der HBF Handel & E-Commerce die Auszubildenden des ersten und zweiten Lehrjahres der Firma Benninghoven eingeladen haben, sollte diese Frage beantwortet werden. Die Schüler haben festgestellt, dass gerade die Kommunikation von Azubis in verschiedenen Bereichen noch etwas verbessert werden kann. Deshalb werden in der Schulung nicht nur theoretische Grundlagen vorgestellt, sondern durch kleine zwischengeschaltete Übungen haben die Teilnehmer auch die Chance das Gehörte selbst anzuwenden.
3. Moselwein trifft osteuropäische Küche“ von Asuman Damar, Michelle Mainz, Kristina Mantaj. Die Gruppe der HBF Gastgewerbe/Catering veranstaltet zusammen mit dem Hotel Moselsteig einen Spezialitätenabend aus dem osteuropäischen Raum. In 4 Gängen erhielten die Gäste verschiedene Gerichte aus Russland, Polen und der Türkei. Um den Bezug zur Region herzustellen, wurden zu den jeweiligen Gängen Weine aus der Region empfohlen. Dabei hatten die Schüler die komplette Planung von der Menüerstellung über die Auswahl und Gestaltung der Werbemittel bis hin zur eigentlichen Durchführung mit Übernahme des Service/Küche selbstständig durchgeführt.
4. „Webinar zum Thema Onlinebanking für die Mitarbeiter der Sparkasse EMH in Bernkastel-Kues“ von Theresa Kranz, Lisa Treimetten, Katja Brausch und Jana Thielen. Die Projektgruppe plante und führte im Auftrag der Kreissparkasse in Bernkastel-Kues eine Mitarbeiterschulung mit der Thematik „Onlinebanking“ durch. Diese Mitarbeiterschulung war keine gewöhnliche Schulung, bei der jeder Mitarbeiter physisch anwesend sein muss, sondern sie wurde über das Internet gehalten. Die Teilnehmer kommunizierten über Headset. Bezeichnet wird diese neue Art der Mitarbeiterschulung als „Webinar“. Dazu hatten sich die Schüler eingehend in Fachliteratur eingearbeitet und eine Präsentation sowie Handout für die Auszubildenden erstellt.
5. Erstellung geeigneter Werbemittel für das Hotel Moselschlösschen von Hannah Pistorius, Emma Burg, Nicole Benteur und Laura Winkler. Die Projektgruppe hat ein neues Image-Prospekt für das Hotel gestaltet. Es mussten Texte und Fotos vorbereitet werden. Neben der inhaltlichen und grafischen Gestaltung sticht das Prospekt durch sein außergewöhnliches Format und die Bedienbarkeit des Prospektes besonders hervor. Im Querformat, passend für einen handelsüblichen Briefumschlag, lässt sich das Prospekt im Stile eines Fächers bedienen. Auch wenn die Herstellung etwas teurer ist, als herkömmliche Prospektformate, reduzieren sich die Portoposten beim Postversand erheblich. Der Werbeeffekt dürfte die Produktionskosten allemal übersteigen.
6. Umgestaltung der Homepage der BBS Bernkastel-Kues in Design und Struktur von Yliane Waltenburg, Lukas Trierweiler, Erich Gegelmann und Jan Forster. Die aktuelle Homepage der BBS Bernkastel ist nicht mehr zeitgemäß, die Bedienbarkeit aufgrund der unübersichtlichen Navigation nicht nutzbar auf dem Smartphone, bzw dem Tablet. Mit neuen Fotos und neuen Texten wurde die Seite von Grund auf neu aufgebaut. Die Navigation wurde von hochkant auf Querformat umgestaltete. Eine Grafik bildet auf einen Blick die unterschiedlichsten Bildungsangebote ab. Es gibt unterschiedliche Darstellungen für Smartphones und Tablets. Insgesamt wirkt die neue Homepage modern und übersichtlich. Die Seite findet sicherlich auch den Zuspruch bei der Schulleitung.
7. Planung und Durchführung einer Mitarbeiterschulung zum Thema „Regeln und Verhalten am Arbeitsplatz“ mit den kaufmännischen Auszubildenden der Peter Mertes KG von Zelal Atca, Jana Keifer, Leyla Dalkilic. Gute Umgangsformen am Arbeitsplatz sind das A und O für ein harmonisches Miteinander im Betrieb. Sensibler Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten, ein Muss – Loyalität, Respekt und Diskretion, man sollte bestehende Umgangsformen respektieren – wie kleidet man sich im Unternehmen? Wie verhält man sich Vorgesetzten gegenüber? Wie meldet man sich am Telefon? Wie schreibt man eine Nachricht per Mail? Die Umgangsformen am Arbeitsplatz haben großen Einfluss auf das gesamte Klima in einem Unternehmen und ein gutes Sozialverhalten kann sich nicht nur positiv auf die Arbeitsleistung der Mitarbeiter auswirken, sondern auch auf die eigene Karriere. Der Grund dafür ist, dass Kollegen und Chefs nicht nur die fachliche Leistung sehen und bewerten, sondern auch das Auftreten, Benehmen sowie den Umgangston. Kollegiales Verhalten und freundliche Umgangsformen am Arbeitsplatz haben deshalb bereits viele Karrieren beschleunigt.
Voraussetzung für die Abschlussprojekte:
Vorbereitend für die Abschlussprojekte waren 1 ½ Jahre Unterricht im Fach Projektmanagement notwendig, in dem alle gängigen Projektmanagementinstrumente und deren Anwendung vermittelt wurden. Für das Abschlussprojekt stand eine 6-wöchige Bearbeitungszeit im 2. Schuljahr in Zusammenarbeit mit verschiedenen Betrieben aus der Region wie z.B. der Sparkasse EMH, Firma Benninghoven, der Kreisverwaltung Bernkastel-Kues, dem Bahnhof Cues, Hotel Moselsteig, etc. zur Verfügung. Ziel des Projektmanagements ist die Verzahnung mit den anderen Unterrichtsfächern und dadurch die starke Verknüpfung von Theorie und Praxis. Fächerübergreifenden sollen möglichst realen Projekten realisiert werden. Gleichzeitig sind diese Abschlussprojekte eine hervorragende Vorbereitung auf Berufsleben und Studium.
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