Düsseldorf. Im Jahr 2015 wurden in Nordrhein-Westfalen in zehn Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes mit insgesamt 75 Millionen Litern 0,8 Prozent (596.500 Liter) mehr Spirituosen hergestellt als 2014. Der Absatzwert von industriell hergestelltem Wodka, Likör, Korn u. Ä. betrug 87,9 Millionen Euro und war damit um 4,2 Prozent niedriger als ein Jahr zuvor. Bundesweit wurden im Jahr 2015 Spirituosen im Wert von 979,7 Millionen Euro (-5,7 Prozent gegenüber 2014) produziert; der Anteil NRWs an der gesamten Spirituosenproduktion betrug neun Prozent.
61 NRW-Betriebe produzierten 4,5 Milliarden Liter (+ 4,0 Prozent gegenüber 2014) nichtalkoholische Erfrischungsgetränke (z. B. Mineralwasser, Fruchtsäfte, Cola, Limonade). Die Produktionsmenge nichtalkoholischer Getränke war damit etwa 60-mal so hoch wie die der Spirituosenhersteller. Rein rechnerisch kamen im Jahr 2015 auf jedes Glas (2 cl) Schnaps 1,2 Liter nichtalkoholische Erfrischungsgetränke. Mit 1,49 Milliarden Euro (+ 4,4 Prozent) übertraf der Absatzwert dieser Erfrischungsgetränke den von Spirituosen um fast das 17-fache. Außerdem stellten 31 NRW-Betriebe 1,79 Milliarden Liter (-3,5 Prozent) alkoholhaltiges Bier im Wert von 1,42 Milliarden Euro (-3,5 Prozent) her.
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