Wittlich. Mit Hochdruck versuchen die Wittlicher Winzer die diesjährige Traubenernte in den Keller zu bringen. Ständige Wetterkapriolen erfordern immer wieder schnelle Ernteendscheidungen. Ebenso müssen auch die Erntehelfer sehr flexibel reagieren können. Waren in den vergangenen Jahren die Helfer im Großen und Ganzen immer schnell aus dem Freundes und Familienkreis zu alarmieren, so wird es immer schwieriger flexible Leser zu finden. Gerade für kleinere Familienunternehmen müssen dann oft die älteren Generationen aus der Verwandtschaft wieder einspringen – doch dies ist auch keine Ewigkeitslösung. Hier haben die Winzer, wie in vielen Handwerksberufen auch, ein gleich schweres Nachwuchsproblem.
(Text/Fotos: Werner Pelm)
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