Bitburg. Am 06. Februar 2020 findet das Tagesseminar „Lebensmittel bedarfsgerecht auswählen“ am Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Eifel in Bitburg, Westpark 11 statt. Das Seminar beginnt um 9.30 Uhr und endet um 16.00 Uhr. Der Teilnehmerbeitrag beträgt 20 Euro (incl. Unterlagen, Verpflegung). Eine Anmeldung ist erforderlich bis zum 03.02.2020 online unter www.dlr-eifel.rlp.de (>Termine). Nähere Informationen erhalten Interessierte unter Tel. 06561/ 9480-439.
Im ersten Teil des Seminars werden die allgemeinen Grundsätze der vollwertigen Kinderernährung erläutert. Dabei wird auch die Verpflegung der Unter-3-Jährigen thematisiert. Außerdem werden vegetarische Ernährungsformen und deren Eignung für Kinder besprochen.
Im zweiten Teil werden auf Basis des „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ die Empfehlungen für die Lebensmittelauswahl und Speiseplangestaltung vorgestellt und diskutiert. Anhand einer Checkliste wird ein Speiseplan bewertet. Gerne kann hierzu ein eigener 4-Wochenspeiseplan mitgebracht werden.
Mit dieser Veranstaltung startet die sechsteilige Seminarreihe „Essen und Trinken in Kindertagesstätten“. Die einzelnen Bausteine ergänzen sich, können aber auch sehr gut unabhängig voneinander besucht werden. Wer alle Seminare besucht, kann ein Zertifikat erwerben. Die Seminarreihe ist ein Angebot der Ernährungsberatung Rheinland-Pfalz an den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum und bietet eine Auffrischung und Vertiefung des Wissens rund um die Kita-Verpflegung.
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