Bitburg. Am 29. April 2021 bietet das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Eifel das Tagesseminar „Lebensmittel bedarfsgerecht auswählen“ an. Das Seminar findet online über das Programm Cisco Webex Meetings statt. Es beginnt um 9.30 Uhr und endet um 16.00 Uhr.
Im ersten Teil des Seminars werden die allgemeinen Grundsätze der vollwertigen Kinderernährung erläutert. Dabei wird auch die Verpflegung der Unter-3-Jährigen thematisiert. Außerdem werden vegetarische Ernährungsformen und deren Eignung für Kinder besprochen.
Im zweiten Teil werden auf Basis des neuen „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas“ (Neuauflage 2020) die Empfehlungen für die Lebensmittelauswahl und Speiseplangestaltung vorgestellt und diskutiert. Anhand einer Checkliste wird ein Speiseplan bewertet.
Das Seminar richtet sich an Hauswirtschaftskräfte in Kindertagesstätten und interessierte pädagogische Fachkräfte. Eine Anmeldung ist erforderlich bis zum 26.04.2021 online unter www.dlr-eifel.rlp.de (>Termine). Der Teilnehmerbeitrag beträgt 10 Euro. Nähere Informationen erhalten Interessierte unter Tel. 06561/ 9480-439.
Mit dieser Veranstaltung startet die sechsteilige Seminarreihe „Essen und Trinken in Kindertagesstätten“. Die einzelnen Bausteine ergänzen sich, können aber auch sehr gut unabhängig voneinander besucht werden. Wer alle Seminare besucht, kann ein Zertifikat erwerben. Die Seminarreihe ist ein Angebot der Ernährungsberatung Rheinland-Pfalz an den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum und bietet eine Auffrischung und Vertiefung des Wissens rund um die Kita-Verpflegung.
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